Cuisine - Agro-alimentaire par Firchim France

Cuisine – Agroalimentaire

Cuisine – Agroalimentaire

Filtres actifs

AR-RÉNOV

Rénovateur liquide pour l’argenterie.

Nettoie, désincruste et rénove cuivre, argenterie, or, bronze, vermeil, aciers inoxydables et les alliages à haute teneur en argent. Redonne l’éclat et l’aspect du neuf.
Placer l’argenterie dans la solution. Tremper les pièces quelques secondes sans frotter puis rincer abondamment à l’eau froide.
Effectuer un lavage terminal dans un détergent doux agréé contact alimentaire (dans le cas de matériels et ustensiles entrant en contact alimentaire) puis rincer abondamment à l'eau claire.

La solution peut être utilisée entre 10 et 30 fois.

Aspect : liquide incolore opalescent.

pH à 20°C : 2.

Rénovateur liquide pour l’argenterie.

Y22

Conditionnement

4 X 5 l
Conditionnement : 4 X 5 l
FIR-DETAR

Détergent détartrant acide moussant. Détartrage des surfaces alimentaires.

Détartrant acide moussant, à base d’acide phosphorique et sulfurique. Détartre les surfaces. Conserve les surfaces brillantes et sans voile blanc. Acide fort moussant, mélange d’acide phosphorique, sulfurique et agents moussants. Élimine efficacement et en profondeur les éléments minéraux apportés par l’eau ou les aliments.
Compatible transformation biologique.

Aspect : limpide.

Dilution : 1 à 5%.

pH à 1% dans l’eau distillée : 1,3 ± 0,2 (20°C)

Détergent détartrant acide moussant. Détartrage des surfaces alimentaires.

I500

Conditionnement

23 kg
Conditionnement : 23 kg
DÉTAR-MAC

Détartrant machine liquide concentré.

Spécialement formulé pour le détartrage des machines à laver, des surfaces et du matériel en cuisine.
En machine : diluer de 5 à 15 % par litre d'eau. faire circuler l'eau pendant une dizaine de minutes (sans dosage automatique), vidanger et rincer plusieurs fois.

En manuel : diluer de 1 à 20 % par litre d'eau, laisser agir 5 à 10 mn. Rincer plusieurs fois. Ne pas utiliser sur le marbre ou les revêtements de sols calcaires.

Aspect : liquide fluide incolore à légèrement jaune.

pH : inférieur à 1

Détartrant machine liquide concentré.

Y18

Conditionnement

4 X 5 l
Conditionnement : 4 X 5 l
SEL REGENERANT

Sel régénérant pour lave-vaisselle.

Évite la formation de tartre dans les appareils.

Remplir régulièrement le bac prévu pour le sel pour une bonne protection de l’appareil.

Aspect : petites pastilles blanches.

Sel régénérant pour lave-vaisselle.

Y30

Conditionnement

Seau de 5 kg
Conditionnement : Seau de 5 kg
POWER SPRAY® ECO BIO-NET

Spray biologique pour l’entretien intérieur des lave-vaisselle et des évacuations.

Exerce une action bio-nettoyante et bio-dégradante des matières organiques et dépôts provenant d’aliments, amas de protéines, graisses, sucres, présents dans les bacs de vidange, portes et joints de portes, fonds des évacuations. Détruit les mauvaises odeurs provenant de l’eau stagnante, des joints encrassés. Pulvériser dans le lave-vaisselle (bac, porte, parois, joints de portes, fond de cuve). Laisser agir quelques heures (selon le cas avant) de procéder à un cycle de lavage.

Aspect : liquide épais translucide bleu.

Senteur : thé vert.

pH : 7,17.

Spray biologique pour l’entretien intérieur des lave-vaisselle et des évacuations.

I116

Conditionnement

12 pulvérisateurs de 1 l
Conditionnement : 12 pulvérisateurs de 1 l
BIOZYM BLOC

Bloc dégradant biologique des dépôts gras. Pour bacs à graisse, fosses, pièges à hydrocarbures.

Bloc bio nettoyant à solubilisant progressive, diffusion permanente longue durée.
Efficace en présence de déchets organiques, graisses, fibres, huiles hydrocarbonées, protéines…
Optimise le fonctionnement des bacs à graisse en évitant la formation de couches de graisse à l’origine d’obstructions, d’engorgements et de mauvaises odeurs.
A base de micro-organismes d’enzymes et de nutriments starter.

Sans biocide, sans COV.

Facile à mettre en place.

Bloc dégradant biologique des dépôts gras. Pour bacs à graisse, fosses, pièges à hydrocarbures.

I107

Conditionnement

2 blocs de 1 kg
Conditionnement : 2 blocs de 1 kg
BIOZIM

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques.

Pour les bacs à graisses, siphons et canalisations.
Réduit la fréquence de curage, limite les risques d’engorgement et agit à la source des mauvaises odeurs.

Pour fosse : dose choc d’apport initial : 250 ml / m3. dose en entretien : 40 à 50 ml / m3 / semaine.

Pour bac à graisses : dose choc d’apport initial : 1 l à 1,5 l / m3 (à renouveler si besoin après 48h) dose en entretien : de 100 ml à 200 ml / semaine.

Aspect : liquide bleu lavande.

Senteur : fraîche verte.

pH : 7,50.

Liquide biologique pour la liquéfaction et la biodégradation des dépôts organiques.

I98

Conditionnement

4 X 5 l - 30 l
Conditionnement : 4 X 5 l - 30 l
BIO-FOS

Dose aquasoluble de composés pulvérulents bactério-enzymatiques pour la bio-épuration des rejets dans les bacs à graisses.

Présente une action enzymatique sur les corps gras, sucres, amidons, fibres, dérivés de cellulose et matières protéiques et une action biofermantaire assurant la dégradation des agglomérats organiques. Liquéfie, fluidifie les rejets et agit à la source des mauvaises odeurs. Pour 100 l (de bac) : 2 à 4 doses de 30 g en apport initial puis 1 dose de 30 g / jour en entretien. Diluer dans 10 l d’eau tiède. Laisser la dose s’hydrater (1 à 3 h), remuer et verser dans les évacuations. Ensemencer de préférence en fin de journée.

Dose aquasoluble de composés pulvérulents bactério-enzymatiques pour la bio-épuration des rejets dans les bacs à graisses.

I91 - I92

Conditionnement

Seau de 100 ou 200 doses de 30 g
Conditionnement : Seau de 100 ou 200 doses de 30 g
ALUMINIUM ALIMENTAIRE 200 m x 30 ou 45 cm

Aluminium en boîte distributrice.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm.

Longueur : 200 m.

Aluminium en boîte distributrice.

ZT 258

Conditionnement

4 rouleaux
Conditionnement : 4 rouleaux
FILM ALIMENTAIRE 300 m x 30 ou 45 cm

Film alimentaire en boîte distributrice.

2 largeurs possibles : 30 cm et 45 cm.

Longueur : 300 m.

Film alimentaire en boîte distributrice.

ZT254

Conditionnement

4 rouleaux
Conditionnement : 4 rouleaux